小さい頃好きだった駄菓子に、カステラ、一口ドーナツ、水あめ、など甘いものばかりが好きで、しょっぱいものは何がおいしいのだろうと思っていました。水あめはそのまま食べるものだと思っていましたが、大人になってから、真っ白になるまで練ってから食べるとふんわりした食感が楽しめるということを知りました。